Meny – To Kokker

Kolde Forretter

Cold Starters

Assortert Sildkr 155,-

Med rug brød
Assortment of Herring
With rye bread

Elg Carpacciokr 165,-

Carpaccio of Elk

Stekt Andeleverkr 175,-

Med dadler og mandler
Roast Duck liver
With dates and almonds

Supper

Soups

JordskokksuppeKr 165,-

Jerusalem artichoke Soup

Varme Forretter

Hot Starters

Stekte kamskjellkr 195,-

Med hollandaise
Fried Scallops
With hollandaise

Hovedretter

Main Courses

Ovnsbakt Torskefiletkr 360,-

Servert med burre blanc
Ovenbaked fillet of Cod
Served with burre blanc

Stekt Breiflabbkr 395,-

Med soppstuing
Pan-fried Angler Fish
With mushroom stew

Hjortefiletkr 395,-

Servert med viltkremsaus
Fillet of Red Deer
Served with game sauce

Reinsdyr EntrecoteKr 395,-

Servert med ripsgastrik
Entrecote of Reindeer
Served with red currant sauce

Confitert AndelårKr 360,-

Servert med appelsinsaus
Duck Confit
Served with orange sauce

Desserter

Desserts

Brunost iskr 155,-

Med tyttebær
Brown cheese ice cream
With lingon berries

Crème BrûleeKr 155,-

Crème Brûlee

Ostekake på PepperkakebunnKr 155,-

Med multer
Cheese cake on gingerbread
With Cloudberries

Gratinerte BlåbærKr 155,-

Med yoghurtsorbet
Blueberries gratin
With yoghurt sorbet

Norsk Ostkr 185,-

Kraftkar og Munkeby
Norwegian Cheese

Irish Coffeekr 110,-

Menyer Julen 2019

Christmas Menu 2019

Fire retters menyKr 695,-

Four Cours Menu

ELG CARPACCIO
Carpaccio of Elk

JORDSKOKKSUPPE
Jerusalem artichoke Soup

OVNSBAKT TORSKEFILET
Servert med burre blanc
Ovenbaked fillet of Cod
Served with burre blanc

Eller / Or

HJORTEFILET
Servert med viltkremsaus
Fillet of Red Deer
Served with game sauce

OSTEKAKE
På pepperkakebunn med multer
Cheese Cake
On gingerbread with cloudberries

Fem Retters MenyKr 765,-

Five Cours Menu

ELG CARPACCIO
Carpaccio of Elk

JORDSKOKKSUPPE
Jerusalem artichoke Soup

OVNSBAKT TORSKEFILET
Servert med burre blanc
Ovenbaked fillet of Cod
Served with burre blanc

HJORTEFILET
Servert med viltkremsaus
Fillet of Red Deer
Served with game sauce

OSTEKAKE
På pepperkakebunn med multer
Cheese Cake
On gingerbread with cloudberries

Seks retters menyKr 850,-

Six Cours Menu

ELG CARPACCIO
Carpaccio of Elk

JORDSKOKKSUPPE
Jerusalem artichoke Soup

OVNSBAKT TORSKEFILET
Med burre blanc
Ovenbaked fillet of Cod
With burre blanc

HJORTEFILET
Servert med viltkremsaus
Fillet of Red Deer
Served with game sauce

NORSKE OSTER
Norwegian Cheeses

OSTEKAKE
På pepperkakebunn med multer
Cheese Cake
On gingerbread with cloudberries

Selskaps Meny Julen 2019

Vi har satt sammen noen menyforslag for selskaper. Prisen forutsetter at alle i selskapet velger samme meny. Å bytte om på noen av rettene lar seg selvsagt gjøre.

Meny 1Kr 625,-

ELG CARPACCIO
Carpaccio of Elk

OVNSBAKT TORSKEFILET
Servert med burre blanc
Ovenbaked fillet of Cod
Serveed with burre blanc

BRUNOSTIS
Med tyttebær
Brown Cheese ice cream
With lingenberries

Meny 2Kr 625,-

STEKTE KAMSKJELL
Med hollandaise
Fried Scallops
With hollandaise

HJORTEFILET
Med viltkremsaus
Fillet of Red Deer
With game sauce

OSTEKAKE
På pepperkakebunn med multer
Cheese Cake
On gingerbread with cloudberries

Meny 3Kr 625,-

JORDSKOKKSUPPE
Jerusalem Artichoke Soup

CONFITERT ANDELÅR
Servert med appelsinsaus
Duck Leg Confit
Served with orange sauce

CRÈME BRÛLEE
Crème Brûlee