Meny – To Kokker

Kolde Forretter

Cold Starters

Varmrøkt Lakskr 150,-

Med pepperrotkrem
Smoked Salmon
With horseradish cream

Elg Carpacciokr 165,-

Carpaccio of Elk

Østers Naturellpr.stk. kr 55,-

Fresh Oysters

Lun Chevrekr 160,-

Med aprikos og pære
Warm Chevre
With apricot and pear

Frisk Salatkr 150,-

Fresh mixed Salad

Varme Forretter

Hot Starters

Frisk Aspargeskr 175,-

Med spekeskinke og hollandaise
Fresh Asparagus
With cured ham and hollandaise

Stekte kamskjellkr 195,-

Med blomkålpure
Fried Scallops
With cauliflower puree

Supper

Soups

Blåskjellsuppekr 165,-

Friske blåskjell dampes i hvitvin,
tilsettes fløte og tomat
Musselsoup
Fresh mussels steamed in white wine,
with cream and tomato

Husets Fiskesuppekr 155,-

Laget av utsøkt fiskebuljong med safran.
Servert med fisk og skalldyr
The House Fish Soup
prepared from choice fish stocks, flavoured
with saffron and served with fish and shellfish

Hovedretter

Main Courses

Dampet Kveitekr 385,-

Servert med burre blanc
Steamed Halibut
Served with burre blanc

Ovnsbakt Lakskr 340,-

Med urtecrust og rømme
Baked Salmon
With hurb crust and sour cream

Ovnsbakt SteinbitKr 350,-

Servert med paprikasaus
Baked Catfish
Served with paprika sauce

Fiske duoKr 360,-

Kveite og Laks, dampes i ovn
servert med to utsøkte sauser
Fish Platter
Steamed Halibut and Salmon
served with two sauces

Hjortefiletkr 385,-

Servert med viltkremsaus
Fillet of Red Deer
Served with game sauce

OksefiletKr 370,-

Servert med peppersaus
Fillet of Beef ( tenderloin )
Served with pepper sauce

Lamme SkankKr 360,-

Servert med rødvinsaus
Lamb Shank
Served with red wine sauce

Desserter

Desserts

Ostekakekr 155,-

Med jordbær
Cheese Cake
With strawberries

Crème BrûleeKr 155,-

Crème Brûlee

SmuldrepaiKr 155,-

Med rabarbra og vaniljeis
Crumbled Pie
With Rhubarb and vanilla ice cream

Brunost isKr 155,-

Med rørte tyttebær
Brown Cheese ice cream
With lingonberries

Norsk Ostkr 185,-

Kraftkar og Munkeby
Norwegian Cheese

Irish Coffeekr 107,-

Menyer

Menus

Fire Retters Menykr 660,-

Four Course Menu

ELG CARPACCIO
Carpaccio of Elk

BLÅSKJELLSUPPE
Med fløte og tomat
Mussel Soup
With cream and tomato

OVNSBAKT STEINBIT
Med paprikasaus
Baked Catfish
With bell pepper sauce

Eller / Or

HJORTEFILET
Med viltkremsaus
Fillet of Red Deer
With game sauce

BRUNOST IS
Med rørte tyttebær
Brown Cheese ice cream
With lingonberries

Tre Retter MenyKr 595,-

Three Course Menu

ELG CARPACCIO
Carpaccio of Elk

OVNSBAKT STEINBIT
Servert med paprikasaus
Baked Catfish
Served with bell pepper sauce

Eller / or

HJORTEFILET
Servert med viltkremsaus
Fillet of Red Deer
Served with game sauce

BRUNOST IS
Med rørte tyttebær
Brown Cheese ice cream
With lingonberries

Selskaps meny

Vi har satt sammen noen menyforslag for selskaper. Prisen forutsetter at alle i selskapet velger samme meny. Å bytte om på noen retter lar seg selvsagt gjøre.

Meny 1Kr 595,-

ELG CARPACCIO
Carpaccio of Elk

DAMPET KVEITE
Med burre blanc
Steamed Halibut
With burre blanc

OSTEKAKE
Med friske jordbær
Cheese Cake
With fresh Strawberries

Meny 2Kr 595,-

FRISK ASPARGES
Med hollandaise
Fresh Asparagus
With hollandaise

HJORTEFILET
Med viltkremsaus
Fillet of Red Deer
With game sauce

CRÈME BRÛLEE
Crème Brûlee

Meny 3kr 595,-

VARMRØKT LAKS
Med pepperrotkrem
Smoked Salmon
With horseradish cream

OKSEFILET
Med peppersaus
Fillet of Beef ( tenderloin )
With pepper sauce

BRUNOST IS
Med rørte tyttebær
Brown Cheese ice cream
With vanilla ice cream